Cómo hacer sopa picante
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en la producción de alimentos, la alimentación saludable y los refrigerios locales. Entre ellos, la sopa picante, como manjar con fuertes características locales, ha recibido amplia atención. Este artículo presentará en detalle cómo hacer sopa picante y adjuntará datos estructurados relacionados para ayudar a todos a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. El origen y características de la sopa picante.
La sopa picante es un refrigerio tradicional originario de Henan, famoso por su sabor picante único y su rico aroma. Sus características principales son una base de sopa espesa, ingredientes ricos y un sabor distintivo. En los últimos años, con la promoción de las delicias locales, la sopa picante se ha convertido gradualmente en una de las favoritas entre los comensales de todo el país.
2. Ingredientes para hacer sopa picante
| Nombre del material | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| carne de res | 200g | dados |
| piel de tofu | 100g | triturar |
| Hongo | 50g | Remojar y cortar en rodajas |
| Fideos de batata | 100g | Remojar hasta que esté suave |
| pimentón | 20g | Ajustar al gusto |
| pimienta en polvo | 10 gramos | Ajustar al gusto |
| salsa de soja | 30ml | salsa de soja ligera |
| vinagre | 20ml | vinagre viejo |
| sal | Cantidad apropiada | Ajustar al gusto |
| Esencia de Pollo | Cantidad apropiada | Opcional |
| almidón de agua | 50ml | para espesar |
3. Pasos para hacer sopa picante
1.preparar materiales: Cortar la carne en dados, desmenuzar la piel del tofu y los hongos, remojar los fideos de boniato hasta que estén tiernos y reservar.
2.Carne de res salteada: Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la carne cortada en cubitos y sofría hasta que cambie de color, agregue la salsa de soja, la pimienta de Sichuan en polvo y el chile en polvo y sofría hasta que esté fragante.
3.Agregar ingredientes: Vierta la cantidad adecuada de agua, hierva, agregue la piel de tofu, los hongos y los fideos de camote y cocine hasta que los ingredientes se ablanden.
4.condimento: Agregue sal, esencia de pollo y vinagre al gusto personal y revuelva uniformemente.
5.espesar: Vierta lentamente el agua y el almidón en la olla, revolviendo mientras vierte, hasta que la base de la sopa se espese.
6.sacar de la olla: Espolvorea con un poco de cilantro o cebolla de verdeo picada, sirve y disfruta.
4. Valor nutricional de la sopa picante
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| proteína | 8 gramos | Mejorar la inmunidad |
| gordo | 5 gramos | proporcionar energía |
| carbohidratos | 10 gramos | Reponer la fuerza física |
| celulosa | 2 gramos | Promover la digestión |
| vitamina B | 0,5 mg | Mantener la salud del sistema nervioso. |
5. Sugerencias para comer sopa picante
1.Acompáñalo con alimentos básicos: La sopa picante se puede comer con bollos al vapor, palitos de masa fritos o pasteles de semillas de sésamo para obtener un mejor sabor.
2.Ajustar el picante: Según el gusto personal, se puede aumentar o disminuir la cantidad de chile en polvo y pimienta de Sichuan en polvo.
3.Método de almacenamiento: Es mejor cocinar la sopa picante y comerla inmediatamente. Si necesitas conservarlo, se recomienda refrigerarlo y consumirlo dentro de las 24 horas siguientes.
4.consejos de salud: Aunque la sopa picante es deliciosa, es muy picante, por lo que las personas con estómagos sensibles deben consumirla con moderación.
6. Conclusión
Como especialidad local, la sopa picante no sólo tiene un sabor único, sino que también es rica en nutrientes. A través de la introducción de este artículo, creo que todos dominan el método de hacer sopa picante. ¿Por qué no probarlo en tu tiempo libre y brindar una auténtica experiencia de sabor a tu familia y amigos?
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