Cómo hacer tortitas de verdolaga
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en todo Internet se han centrado principalmente en la alimentación saludable, la atención médica en verano y la comida casera. Entre ellos, la verdolaga, como vegetal silvestre nutritivo, ha atraído mucha atención debido a su sabor único y sus efectos sobre la salud. El siguiente es un resumen de los temas candentes recientes:
| temas candentes | índice de calor | Contenido principal de la discusión |
|---|---|---|
| Recetas saludables de verano | 9.2 | Ingredientes de temporada recomendados para disipar el calor y aliviar el calor del verano. |
| Valor nutricional de las verduras silvestres. | 8.7 | Análisis de componentes nutricionales de verdolaga, bolsa de pastor y otras hortalizas silvestres |
| Preparación gourmet casera | 9.5 | Tutoriales de cocina familiar fáciles de seguir |
Valor nutricional de la verdolaga
La verdolaga es rica en ácidos grasos omega-3, vitamina A, vitamina C y varios minerales, y tiene el efecto de eliminar el calor, desintoxicar y reducir la presión arterial. Su contenido nutricional es el siguiente:
| Información nutricional | Contenido por 100g |
|---|---|
| proteína | 2,3 gramos |
| fibra dietética | 1,8 gramos |
| vitamina c | 23 mg |
| calcio | 85 mg |
| hierro | 1,5 mg |
Cómo hacer tortitas de verdolaga
Las tortitas de verdolaga son un manjar casero sencillo y delicioso. El proceso de preparación es el siguiente:
| pasos | Descripción detallada | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| 1. Preparar los ingredientes | 300 g de verdolaga fresca, 200 g de harina, 2 huevos, cantidad adecuada de sal | Elija las hojas tiernas para un mejor sabor. |
| 2. Procesamiento de verdolaga | Lavar, escaldar en agua durante 30 segundos, escurrir el agua y picar en trozos. | El tiempo de escaldado no debe ser demasiado largo. |
| 3. Preparar la masa | Mezclar harina, huevos, sal y verdolaga, agregar agua hasta hacer una pasta. | La consistencia de la masa debe ser fluida. |
| 4. Tortitas de verduras fritas | Calentar la sartén y verter aceite, sacar una cucharada de masa y extenderla, freír a fuego lento hasta que se dore por ambos lados. | Se debe controlar bien el calor para evitar quemaduras. |
| 5. Retirar de la olla y del plato. | Después de freír, cortar en trozos y servir con ajo picado o salsa picante. | Mejor sabor cuando se come caliente |
Habilidades de producción
1.Habilidades de selección de materiales.: Elija verdolaga con hojas gruesas y color verde esmeralda para evitar que los tallos viejos afecten el sabor.
2.Sugerencias de condimentos: Se pueden agregar cinco especias en polvo, pimienta y otros condimentos según el gusto personal para mejorar el nivel de sabor.
3.Guardar método: Las tortitas de verduras preparadas se pueden conservar en el frigorífico durante 2-3 días y se pueden recalentar antes de comerlas.
Consejos de salud
1. La verdolaga es de naturaleza fría, por lo que las personas con deficiencia de bazo y estómago deben consumirla con moderación.
2. Combínalo con ingredientes ricos en proteínas, como huevos, carnes magras, etc., para una nutrición más equilibrada.
3. Comer verdolaga en verano puede ayudar a prevenir el golpe de calor y tiene un importante efecto de eliminación del calor.
Este sencillo y delicioso panqueque de verdolaga no solo es nutritivo sino también fácil de preparar, lo que lo convierte en un complemento saludable para la mesa de verano. Espero que esta guía de preparación detallada pueda ayudarte a dominar fácilmente la preparación de este manjar casero y disfrutar de una comida deliciosa y saludable.
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